菜油

　　菜油为十字花科一年生草本植物油菜种子榨取的脂肪油。主产长江中、下游地区。以气香、透明者为佳。

　　菜油性味甘、凉，入大肠经。其含芥酸、油酸、豆油酸、亚麻酸、甾醇、生育酚等。能润肠通便，清热，调味。用于便秘，汤火伤，痈疽肿毒等症。

　　药膳方选：

　　菜油50-250克，按年龄大小，一次或二次服下。治疗肠梗阻，并同时配合必要的辅助疗法。本法对蛔虫性及食物性肠梗阻效果较好。